в закладки

Королевство лобстеров: ТОП-5 лондонских заведений, где поужинать должен каждый

0 8379

Burger & Lobster

Заведение Burger & Lobster одно из самых популярных среди лондонских любителей ракообразных. Полюбилось оно посетителям своей простотой: незаурядным дизайном и лаконичным меню. В основе ресторана — два блюда: лобстер и мясной бургер, которые подают с салатом и картофелем фри. Мясо и морепродукт в заведении всегда качественные и свежие: к примеру, лобстеры доставляют в Лондон из атлантических вод канадской провинции Новая Шотландия, где их отбирает друг заведения Алекс. Не знаем, как ему это удается, но лобстеры в Burger & Lobster отменные.

Где: 29 Clarges St, Mayfair (и других районах Лондона).

Wiltons

Мало других заведений в Лондоне, которые могут похвастаться таким опытом в приготовлении лобстеров, как Wiltons. Заведение работает с 1742 года, правда, в то время это был всего лишь магазин, в котором продавали морепродукты. Но еще тогда их качество в Wiltons было оценено по достоинству: магазин получил два королевских ордена как лучший поставщик морепродуктов королеве Виктории и принцу Уэльскому.

Сегодня в ресторане Wiltons подают различные блюда из морепродуктов, среди которых лобстер на гриле, а также коктейли и суп из омара. Заведение сочетает в себе традиционную английскую атмосферу и современные веяния, благодаря чему и считается одним из лучших ресторанов Лондона в своем роде.

Где: 55 Jermyn St, London

Один из самых больших в мире лобстеров был пойман в 2007 году рыболовной лодкой в 238 километрах от южного побережья Англии. Размером он был в пять раз больше, чем обычный лобстер, и весил 4,2 килограмма. А в Книге рекордов Гинесса имеется запись о лобстере, пойманном в Новой Шотландии, который весил больше 20 килограммов!

Big Easy

Атмосферные лондонские рестораны американской кухни Big Easy находятся в трех местах столицы. Здесь посетителям предлагают отведать вкусные блюда в динамичной и веселой обстановке с живой музыкой. Лобстеров в заведение доставляют одни и те же поставщики из Новой Шотландии уже на протяжении 20 лет. А хранят их в надежных баках ресторана в Ковент-Гарден. Омар в Big Easy подается с картофелем фри и салатом, а кроме этого, каждый день в заведении предлагают попробовать блюда из специального меню, в котором можно выбрать, к примеру, блюдо со стейком и лобстером.

Где: 332-334 Kings Road, Chelsea; Park Level, Crossrail Place, Canary Wharf; 12 Maiden Lane.

Интересный факт: под водой лобстер может передвигаться со скоростью 7,6 метра в секунду.

Lobster Kitchen

Небольшое заведение в лондонском районе Камден предлагает посетителям попробовать самые разные интерпретации блюд с лобстерами. Здесь можно заказать омар на гриле, на пару, суп из лобстера или закуску и салат с омаром. Кроме этого, в ресторане учитывают любые пожелания гостей: если у вас интересная идея нового блюда с лобстером, вы можете написать о нем на официальном сайте Lobster Kitchen, и, возможно, его включат в меню заведения.

Несмотря на то, что ресторан открылся в этом году, он уже успел завоевать расположение лондонцев благодаря вкусной еде и приветливому персоналу. Философия Lobster Kitchen — воссоздание атмосферы Новой Англии, региона на северо-востоке США, где по всему побережью проводится вылавливание омаров.

Где: 111 Great Russell Street

Самым вкусным считается мясо из-под панциря и в хвосте. Также более нежным является мясо самца, нежели самки.

The Lobster Pot

В заведении The Lobster Pot гостям предлагают не только насладиться вкусными морепродуктами, но и окунуться в настоящую морскую атмосферу. Дизайн ресторана выполнен в стиле корабля, а каждая деталь его интерьера соответствует выбранной тематике. Продукты в заведении всегда свежие и закупаются на рынках Billingsgate и New Covent Garden.

Основу меню составляют морепродукты, но желающие попробовать вегетарианскую еду или мясо также найдут себе здесь блюда по вкусу. Любители лобстеров могут заказать как целый морепродукт, так и в виде ингредиента в супе или разделанный на части.

Где: 3 Kennington Lane